SUOMEN SUURIN
PIZZAHARRASTAJIEN YHTEISÖ

Tervetuloa Pizzanpaistajien maailmaan!


Pizzaa syödään arjessa ja juhlassa. Se sopii yhtä hyvin lounaalle kuin illallisellekin. Ja epäilemättä moni haikea aamukin on pelastettu pizzalla. Ja onpa pizzaa syöty avaruudessakin!

Myös yhä useampi kotikokki haikailee hyvän pizzan perään ja juuri siksi Pizzanpaistajat ry on perustettu. Jotta kaikki onnistuisivat kaikilla tasoilla tekemään piirun verran parempaa pizzaa. Edistämme suomalaista pizzakulttuuria kaikilla rintamilla. Haluamme, että harrastajat ympäri Suomen saisivat käyttöönsä parhaat reseptit, raaka-aineet ja välineet.

Monet eivät edes tiedä, ettei herkullisen ravintolatasoisen pizzan valmistaminen ole erityisen vaikeaa tai kallista. Hyvää pizzaa voi tehdä myös ihan tavallisessa keittiön uunissa. Ja aktiivisen harrastustoiminnan ansiosta olemme saaneet jopa vähän pienempiinkin lähikauppoihin maailman parhaita pizzatarpeita kohtuuhintaan.

Pizzaa voi tehdä meistä jokainen, mutta elämykselliseksi se muuttuu, kun sisäistää perusasioiden lisäksi muutamia tärkeitä asioita. Näitä vinkkejä olemme kasanneet kulhokaupalla myös tälle sivustolle.

Pizzasta on moneksi ja pizza yhdistää ihmisiä. Jokainen pizza on laulun arvoinen!


LUE LISÄÄ YHDISTYKSESTÄ
nettiartikkelikuva
Pizzanpaistajien suuren suosion saavuttanut kirja julkaistIIn 18.10.2021.

Tervetuloa Pizzanpaistajien maailmaan!


Mitä pizza merkitsee meille suomalaisille? Pizza, josta lähes kaikki ihmiset pitävät. Monet meistä nimeävät pizzan lempiruuakseen, ja sitä syödään niin arjessa kuin juhlassa. Pizza herättää tunteita ja jokaisella on oma mielipide siitä, minkälainen on hyvä pizza ja mitkä ovat oikeat täytteet. Monet kotikokit haluavat valmistaa samanlaista pizzaa, mitä ovat lempiravintolassa syöneet. Pizzan tekeminen ei kuitenkaan vaadi paljoa rahaa, koska sitä voi tehdä ihan normaalissa sähköuunissa ja pizzapohjan raaka-aineet eivät paljoa kukkaroa rasita. Pizzaa voi tehdä meistä jokainen, mutta elämykselliseksi se muuttuu, kun sisäistää perusasioiden lisäksi muutaman yksinkertaisen neuvon.

Pizzanpaistajat ry on perustettu edistämään parempaa suomalaista pizzakultturia. Pizza kumminkin tekee hyvää ihmisten hyvinvoinnille ja siksi haluammekin, että ihmiset oppisivatkin tekemään parempaa pizzaa kotona, löytämään helpommin oikeat reseptit ja tekniikat, sekä hankkimaan helposti pizzanpaistossa tarvittavia raaka-aineita ja välineitä yhteistyökumppaneilta.

Pizza tekee hyvää riippumatta siitä missä ja miten sitä nautitaan!


LUE LISÄÄ

YHTEISÖN JULKAISUT FACESSA

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
13 tuntia sitten

Mitä mieltä olette kotipizzasta. Se oli ensimmäinen pizzan tarjoaja ennen, kuin tuli ulkomaalaisten pitämiä ... Katso lisääKatso vähemmän

Kommentit Facebookissa

Tuttu ja turvallinen 🍕

🤢

Ja Rosso tuli aiemmin ☝️

Kozzone oli oikein toimiva

Liian pieniä ja täytettä vähän hintaan nähden. Pepperoni pitsassa oli kerran 8 kpl peppesiivuja. Karvaranteilla hyvän kokoisia pitsoja 👌

Kotipizza kuin kotiviini, vain äärimmäisessä hädässä.

Kallis ja pienet lätyt

Kotipizzan ainoaksi ongelmaksi koen sen, että laatu vaihtelee. Meillä Lahessa taitaa olla 4 kotipizzaa, josta kahteen ei voi mennä, yhteen jos on pakko ja yks on ihan okei.

Suomen ensimmäinen pizzeria perustettiin Haminaan 1961 ulkomaalaisen (italialaisen) toimesta, Kotipizza perustettiin vasta 1987.

Samaan aikaan oli Noutopizza ketju.

Ei varmasti ollut ensimmäinen. Ensimmäinen ylihinnoiteltu pikkukänttyjen tekijä kenties.

Ja mun ihan suomalaisella äidilläkin oli Pizzeria Fortizza Porissa jo 70-luvulla 😊

Hyvä paikka, voittaa kaikki etniset pitsapaikat. Kyllä sitä tietysti mielummin menee napolilaistyyliseen, esim Via Tribunali ja Luca alkaa olla jo monessa paikkaa muuallakin kuin vain Helsingissä.

Välillä ihan ok. Täytyy maistaa sienimestari.

Aikanaan kun tuli niin oli ihan ok. Ihan aito leipurien pizzeeria joskin standardoiduilla resepteillä ja brändillä. Nyt prosessia optimoitu noilla liukuhihna uuneilla jo niin paljon että jos kehtaisivat niin pizzat olis valmiita pakasteita, jotka vaan tuupataan liukuhihnan läpi ja kokinkin vois vaihtaa pizza-automaattiin. Silti hinta kokoon ja laatuun nähden aika hurja. Noutopizzaan turvautuessa suosin paikkaunnan perinteistä turkkilaista :D

Lahdessa oli joskus aikanaan pizzataxi niminen, ilmeisesti joku ketju? Siis muistelisin ehkä 25v sitten… Olisiko ollut Triossa vai oliko edes koko Trioa vielä, mutta niillä paikkeilla.. Ainakin silloin maistui sen paikan tuotokset 👌🏼 Kotipizza ihan jees 👍🏼

Kyllähän noi on ylihinnoiteltuja ja yliarvostettuja lättyjä. Minä en tykkää.

ennen oli tuttu ja turvallinen mutta viime aikoina on kyllä laatu heitellyt ihan laidasta laitaan.

Nimellä ei niin väliä kunhan on hyvät pizzat. Ja taas hyvä pizza on eri asia eri ihmisille. Meidän lasten suosikki on isin pizza 😎

Kyllä monen karvakäpälän pizzat hakkaa Kotipizzan tuotteet mennen tullen. Ylihinnoiteltuja pieniä lättyjä ovat, vaikka nälkäänsä nekin kyllä syö.

Harvoin tulee käytyä syystä tai toisesta. En osaa pitää superkalliina enkä superhuononakaan.

Tällä hinnoittelulla oli hyvä. Nykyään on liian kallis ja jätän käymättä.

Kotipizzat on kuin pahvia söisi

Hinta vähän kalliin hivakka nykyään, mutta yleensä tasalaatuista tavaraa. Eli saa lähes aina sitä mitä tilaa, ja reklamaatio toimii hyvin jos joku on mennyt jostain syystä pieleen.

View more comments

13 tuntia sitten

Nyt oli hyvä kiekko (pepperonidiavola) aavistuksen olis voinu olla potkua enemmän.. Ja paikka oli Just Italian kyproksella ... Katso lisääKatso vähemmän

Nyt oli hyvä kiekko (pepperonidiavola) aavistuksen olis voinu olla potkua enemmän.. Ja paikka oli Just Italian kyproksella

Kommentit Facebookissa

Olut myös kohillaan 👌

Ööööö....mikä on Italian kypros🤔

13 tuntia sitten

... Katso lisääKatso vähemmän

Kommentit Facebookissa

Voi vittu....

Tiukka lätty 👌

In Daire??

Voi toista🙄

VoiRistus.... :(

Eikö tää ole pizza hutin pieni pannupizza ja hinta 5 eskoa

Vaatii taitoa saada jokaiselle slicelle sama määrä pepperonia 👍🏻

Sukupizza🤣

Maailma ohuin kirja: Brittiläinen gastronomia.

Koko lailla monarkistisen nihkeä. Toisaalta tavallaan edullinen.

Toi on kyllä aika söpö. Tuosta tulee mieleen Kotipizzan jo edesmennyt pikkupannupizza. 😄

View more comments

7 tuntia sitten

Perinteinen napolilainen punainen tai valkoinen pitsa . Tai sitten yllärinä keltainen. Toimii tonnon ja punasipulin kanssa. ... Katso lisääKatso vähemmän

Perinteinen napolilainen punainen tai valkoinen pitsa . Tai sitten yllärinä keltainen. Toimii tonnon ja punasipulin kanssa.
3 päivää sitten

Olemme lähdössä Italiaan kuvaamaan dokumenttisarjaa napolilaisesta pizzakulttuurista. Käsikirjoitus on tällä hetkellä työstössä ja siihen ehtisi esittää vielä toiveita.

Olisi kiva kuulla ryhmän jäseniltä mitä toivoisitte näkevänne dokkarissa ja mistä kiinnostaa oppia lisää?

Sana vapaa. Kaikki toiveet ja nostot ovat erittäin tervetulleita!
... Katso lisääKatso vähemmän

Kommentit Facebookissa

Olisi kiva kuulla italialaista keskustelua Napoli pizzasta ja Rooma pizzasta, näiden pohjien sitkosta/sitkeydestä/rapeudesta.

En tiedä mahtuuko tuon tyyppiseen dokumenttiin mukaan joku paikallinen nonna. 🤔 Ei mikään ammatti pizzan tekijä vaan perinteinen mummo joka tekee koti pizzaa. Kiinnostaisi taviksen tapa tehdä pizzaa ja mitä ovat mieltä tästä pizza hypetyksestä.

Myös pizza biancosta juttua

Lidia Molfini do you want to commenton this?

Camorra?

Tärkeimpien ainesosien matka pellolta lautaselle: jauhot, kastike ja juusto.

Toivoisin näkeväni pääosissa Brad Pittin ja Angelina Joelin ! Paljon toiminta kohtauksia ! Eiku mitä kysyttiin 🧐😬

Hyvä Jussi!

Pitääkö paikkansa että pizza on alkujaan italialaisten pyttipannu, siihen laitetaan mitä kaapista löytyy.

Kuulostaapa hyvältä, kansanpaikkoja, klassikkoja, kyllä te tiätte 😉, tääl jäädään innolla odottamaan tuotosta ja haaveilemaan omasta retkestä napolii ✌🏻

Minä haluaisin nähdä niitä viiden euron paikkoja, joissa siis myydään lähinnä margaritaa ja marinaraa. Ja sitten eri variaatioita vaikka Roomasta. Pinsa romana yms.

Some interviews with some of the most Famous pizzaiolis. I can volunteer as filed translator🤣

Yhdistäkää pizza ja kaunis paikka missä sen voi nauttia. Sellainen Giro di Pizza vinkkeineen 😊 ja missä kaikkialla voi paistaa pizzaa; torilla, viinitarhassa, järven rannalla, vuoristossa jnejne

Mahtavaa! Onpa kiva että tähän tuli jo näin paljon keskustelua. Yritetään ottaa mahdollisimman paljon mainittuja näkökulmia ja asioita mukaan 😊

Kotona tehdyistä pizzoista, normi arjen ruokana vai miten pizza syödään tavallisten ihmisten himassa. Ei huippukokkien

Olkaahan sitten varovaisia siellä ja pitäkää rahoista ne ja tavaroista ne huolta, ettei teitä ryöstetä.

Napolissa oli ihan älyttömän suosittu da Michelen pizzaeria www.damichele.net/ Tähän oli joka ilta jonot. Ei näytä kummoiselta, mutta asiakkaat olivat poikkeuksetta tyytyväisen oloisia annokseensa. Olisi mielenkiintoista tietää miksi jokin tietty paikka nousee niin suureen suosioon paikallisten keskuudessa.

Todella magee juttu! Kannustan! JEE-JEE-JEE! Olen antanut itseni ymmärtää, ettei Italiassa pizza tai edes ”hifipizza” koskaan ole elitististä hienosteluruokaa. Olisi kiva nähdä ja kuulla kokemuksia tuosta maanläheisestä pizzakulttuurista. Ettei tarttis pakosti saada nauhalle niin paljon Pepe i Grania ja Boncia. Toinen asia: Kollatkaas vähän sitä AVPN:n juttua. Hieman tutkivaa journalismia. Kun toisaalla sanotaan, että AVPN-sertifikaatti ja tarra ovessa on laadun tae. Sit taas on toinenkin tarina. Se menee niin, että parhaat pizzeriat eivät tarvitse sertifikaatteja, ja itse asiassa tarra ovessa on merkki siitä, ettei kauppa käy ilman. Onko se AVPN siellä paikallisten mielestä vain järjestäytynyttä rahastusta vai kollektiivinen konsepti ja ylpeydenaihe? Mikä on oma näkemyksenne, peseekö AVPN-pizzat mennen tullen ne vääräuskoisten tekemät ruokaympyrät?

Aidot ihmiset kiinnostaa aina.

Selvittäkää, että onko pizza oikeasti left over -ruoka alkujaan vai mikä sen suhde on. Ja onko täytteet pitkälti antipasti ainesosia. Ja ns. aidot perinteiset täytteet kiinnostaa.

Kommentit vehnättömästä pizzasta, ehkä jopa vinkit (jos kokemusta, jos mielletään edes pizzaksi enää 😀)

Kannattaa lukea aiheesta tehty kirja

Ehkä myös jonkun perheen kotona väsätty pizza, ei pelkästään ravintola. Ja se tunnelma kun perhe käy yhdessä syömään ja juttelee ihanaa italiaa ja naureskelee yhdessä 🥰 Ihana projekti, mistä sen saa sitten katsoa? Ja tietty myös sellanen pikku kujalla, pikku paikallisten suosimassa ravintolassa kuvattu kohtaus 😍 jos vielä saatte siihen söpön kissan kuljeksimaan kadulla 😃 mau!

Roomalainen pizza ja sen ympäröimä kulttuuri kiinnostaa. Mutta jos keskitytte napolilaiseen, se jää toki pois. Italialaisen pizzakulttuurin muutos, jos sellaista on? Onko maailman valloittanut pizzabuumi lisännyt/vähentänyt paikallisten pizzansyöntiä. Tomaattikastike! Miten paikalliset sen tekevät ja mistä raaka-aineista? Laittavatko paikalliset ylipäätään pizzaa ellei kotoa löydy oikeanlaista uunia?

Yksityisiä koteja joissa valmistetaan pizzaa

View more comments

3 päivää sitten

4xP pohjana, Oonilla paistettu. Persikka kuuluu pizzaan😁 ... Katso lisääKatso vähemmän

4xP pohjana, Oonilla paistettu. Persikka kuuluu pizzaan😁

Kommentit Facebookissa

Kokeileppa mangoa ja vuohenjuustoa tai aurajuustoa

Persikka ja aurajuusto on aikas maukas combo 👌

Persikka-kana-aurajuusto 🤤

Hyi helvetti . Ja toi on sinihomejuustoa , tuskin oikeeta aurajuustoa .

12 tuntia sitten

Testaamassa Jukka Salminen Slicemonger ravintolaa Tampereella. Ei huono laisinkaan 👌 ... Katso lisääKatso vähemmän

Testaamassa Jukka Salminen Slicemonger ravintolaa Tampereella. Ei huono laisinkaan 👌Image attachment
13 tuntia sitten

Missä paras detroitstyle pizzeria? 🤔 ... Katso lisääKatso vähemmän

1 päivä sitten

Mikä mahtava pop-up meillä oli eilen pitkakoskenulkoilumajassa 🤩. Teimme 115 pizzaa 3,5 tunnissa. Sää oli yllättävän hyvä. Oli niin mahtavaa nähdä ihmisiä istumassa ja nauttimassa pizzasta levein hymyin. Monet asiakkaat tulivat sanomaan, että pizzat olivat herkullisia ja se piristi päivääni 🍕.

www.instagram.com/homechefmark/
... Katso lisääKatso vähemmän

Kommentit Facebookissa

Upeaa tekemistä! Yhdellä uunilla ja kahdella henkilöllä?

16 tuntia sitten

Jos joku on suunnistamassa Thaimaahan Koh Lantalle ja haluaa pizzaa, niin ehdottomasti kannattaa testata paikka nimeltä Loro Loco. ... Katso lisääKatso vähemmän

Jos joku on suunnistamassa Thaimaahan Koh Lantalle ja haluaa pizzaa, niin ehdottomasti kannattaa testata paikka nimeltä Loro Loco.Image attachment
Lataa lisää

Yhteistyössä Pizzanpaistajien kanssa


Pizzanpaistajat Facebookissa

Tervetuloa Facebookin pizzaharrastajien yhteisöön. Sieltä löydät vinkkejä, ohjeita ja reseptejä kotipizzanpaistoon!