ARTIKKELINOSTOT
YHTEISÖN JULKAISUT FACESSA
Tarttui Euroopan turneella tuollainen jauhopussi mukaan. Voikohan tuosta tehdä pullat jääkaappiin pariksi päiväksi odottelemaan, vai onkohan kyseessä pikataikinajauho🤔
Kiinnostuin tuosta kysymyksestä ja kaivoin tämmösen sivun. Jos oikein ymmärsin niin uskaltaisin kyllä pari päivää kylmäkohoa kokeilla. pinoysinpoland.blogspot.com/2019/11/flour-types-in-poland.html
Tee paahtoleipää tosta 😋
Ihan peruslätty ihan normiuunilla. 😛 Täytteenä kutakuinkin kaikki jämät jääkaapista.😅
Säilytä tämä kuva koska se on hassua miten nämä lätyt muuttuu erilaisiksi tai erinäköisiksi matkan varrella. Hyvän näköinen pizza ja varmasti herkullinen. 👍
et sit jättäny yhtään mulle? 😄
Tähän kun vielä kippaisi päälle creme bruleen ja tökkäisi kynttilän palamaan ni ois bueno! ;-)
Tämmöinen reseptin kyhäsin aamupalalla
Saapa nähä mimmoiset pizzat saapi aikhaan
No jo on millipeliä..
Mites nuo ajat?
Jos on tarvetta pizzalapiolle niin Tuuloksessa Tuulosen popup liikkeessä s-marketin vieressä ois halvalla lapioo ku pienempi Mustangin lapio on 9.90 ja isompi 14,90.
Kuinka leveä mahtaa olla tuo isompi🤔
Kiitos tiedosta. Pitää käydä ostamasaa.
Nyt on kyllä halvalla tuo iso lapio. Harmi kun on niin kaukana.
Koitetaan onnea. Jos joku sattuu tre/nokia akselille ajella niin saa ostaa mullekki. Maksan vaivan palkkaa.
Missä ?popup liike 😯
Ostaisin jos oisin edes vähä lähempänä!
Onko tuo siis Mustang tuotteiden pop-up myynti? Vähänkö nyppii tänään just muualta ostin tuon ison lapion ja kalliimmalla
Mahtaako he postittaa lapioita ?
Tekasin ite tuollasen pitsa uunin aika fiilis pohjalta niistä matskuista mitä nyt sattu löytymään eli mulle makso 0€.
Tuommonen eka lätty sieltä ulos putkahti. Käyttö vaatii vähän opettelua. Ylälämmöt ois voinu olla vähän kovemmat ja kivi viileämpi. Oisko paistohetkellä ollu noin 300
Täytteenä oli chorizo salamia, mozzarellaa ja prosciutto kinkkua
Kun itte tekee niin hyvä tulee👍🏻
Mitä mozzarellaa käytit, kun näyttää niin hyvältä?
Hyvältä näyttää 😊 ei kannattaa laitta 4-500€ . Itte selvis alle 15€ ja hyvä tuli
Prisman oli tullut aika hyvän kuuloisia "pyörittelyjauhoja" (vasemmalla) kuulostivat samalta kun luottojauhot (oikealla). Rakenne liki sama ehkä hitusen hienompaa kun Gran Mugnaio. Alla kuva molemmista samoinpäin.
Onko joku jo koittanut?
Tota Gran Mugnaion semolaa on ollut joskus aiemminkin Prismassa. Sillä aloittelin pyörittelyuran, mutta kun sitä ei ole saanut pitkään aikaan olen pyöritellyt durumilla. Täytyykin katsella jos löytyisi taas.
Onko jotain eroa mannasuurimoihin? Tuntuu et tosta semolasta tehty joku puolijumala, mutta mannaryyni käytännössä sama asia.
Siis pizzan ja lapion väliin tätä niin liukuu paremmin???siitäkö kyse....uutta mulle..🤔
Oon käyttänyt pari pakettia tota vasempa, hyvää kamaa. Saa erinomasta taikinaa mitä on hyvä veivaa käsineen. Ei tartu eikä palaudu (ei sitkoa), eli tottelee mitä käsketään. Kokeillut jopa normi vehnäjauhon kanssa 50/50 ja 70/30 sekoituksia. Toimii. Kuvia ei nyt oo tallessa mut hyvää tulee.
Kun ei jaksa itse tehdä on kiva käydä muualla. Olin kuullut kehuja Hangon Silversandin leirintäalueen pizzoista ja nyt kun karavaani oli huudeilla pitihän se testata.
Lopputulos, ei hassumpaa! Puu-uunilla paistettua Fasun valmispullaa, hyvillä ja yksinkertaisilla täytteillä. Menee jatkoon, tosi hyvää ja hienossa miljöössä. Nuori heppu väänsi kiekkoa tosissaan, arvostan 👍
Pieksee samalla matkalla syödyn Michelin kokin teelmäkset Fiskarsista (Waldemar) mennen tullen, siitä kokemuksesta ei pahemmin ole hyvää sanottavaa..
Onneksi et päässyt terasille syömään :)
Ootko rannikkokiertueella?
PIZZAA GRILLISSÄ? Minulta kysytään tätä usein ja vinkkaankin aina yleensä Pizzanpaistajien artikkelin, minkä Mikko Valtonen on kirjoittanut sivuille. Nyt kun tein viimeksi pizzaa tuolla minun pienellä kamadolla, Big Green Eggin MiniMaxilla, niin kuvasin tämän pienen ohjevideon, jos siitäkin olisi jollekin apua. Tässä siis jakoon nyt tännekin. 👌🏻 Ja olkaa armollisia, tämä pn ensimmäinen YouTube-video, minkä nyt tein. 🙈 Saa toki antaa mielellään myös palautetta ja kehitysehdotuksia. Ja saa myös kertoa, jos oli hyvä. 😆
Tästä videoon:
youtu.be/dDj5OlcqHZQ 🔥🍕
Hieman aneemisen kuuloinen kerronta… mut ohjeet tuli sekkeesti kyllä!!
Minä taas pidin kerrontatyylistä. Rauhallinen ja selkeä. Asia tuli hyvin esiin. Onhan asialla Suomenmestari grillauksessa!
Oikein hyvä video! Kerrontatyyli oli selkeä mutta ripaus pirtsakkuutta tekisi siitä vielä "myyvemmän" 🙂 Kysymys: itsellä täysin sama grilli, enkä millään meinaa saada sitä tarpeeksi kuumaksi. 260-300 astetta on tähän mennessä aivan maksimi mihin olen päässyt. Oikeastaan ainoa ero videoon nähden on, että olen käyttänyt lehtipuuhiiliä tai BGE:n omia hiiliä, jotka molemmat isoksi osaksi aika silppua. Mitä kovapuuhiiltä suosittelet? Kuinka pitkään sinulla kestää ennen kuin lämmöt ovat 400:ssa ja myös pysyvät siellä?
Harjoteltiin Oonin käyttöä meilläkin vihdoin🔥🍕
Komeet pizzat on kyllä 🤩🍕
Kesäloma ja pizzat Ooni Koda 16:lla, nyt nautitaan.
No jopas on puitteet 💖. Eikä pizzatkaan näytä huonolta 👍😊
No nyt on nättiä.
Just näin. Kun pizzan teko on hanskassa niin lisää saa ulkopuolisesta jutuista. Komeeta. Lisäpiste mölkystä.
Oi oi ❤️Näyttää hyvältä 😋
Kaunis kattaus ja upea paikka💯
Suomi pizzeria, tonne kehtaiis Luiginki italiasta pyytää syömään.
Noin sitä pitää 😊👍🏻
Tuoreet yrtit ja pesto kruunasivat tän päivän kattauksen 🌱👌
Kolmen päivän taikina hapanjuureen.
Kysymys jauhoista: Oman marketin hylly on ollut luottojauhon eli Caputon Nuvolan kohdalta pitkään tyhjillään, mutta punanen toimi kerrassaan hyvin. Teknisesti en tiedä, mitä eroa niillä on, mutta mietityttää, miksi toista tuntuisi olevan hankalampi saada? Kauppiashan sen varmaan tietäis.
Jostain syystä on usein caputot loppu.
Kyllä tuota kamadon ylivoimaisuutta pizzauunina ei vaan voi liikaa hehkuttaa. Lämmöt saa helposti riittävän korkealle, jotta lätty kypsyy minuuteissa. Lisäksi tämä Kamado Joen DoJoe on lisälaitteena pizzanpaistossa suorastaan lyömätön.
Voi olla. Lämmöistä: Meillä tämmöisessä saatiin lämmöt k-kaupan hiilillä suurella määrällä max 330 asteeseen, mutta kunnon hiilillä pienelläkin määrällä ylittyi 600 astetta. Ylälämmön puuten vrt alalämpö, näissä aina se suurin ongelma on, nytkin? www.rusta.com/fi/fi/hiiligrilli-pampas-xl-p623900070101.aspx
Meillä on Kobe XXL ja toimii kuin unelma pizzan paistossa. En tiedä saako tähän tuota lisäosaa.
Myös leipä kypsyi hyvin. 😉😋
Rakentavan keskustelun nimissä pakko kysyä, että kuinka montaa erityyppistä pizzauunia oot tän lisäksi kokeillut? Ja miksi tää on niin ylivertainen? Kiinnostaa jo ihan sillä, et olis toisaalta aika kätevää yhdellä vehkeellä tehä kaikki.
Mitä hiiliä käytätte ja käytättekö normaalia enemmän hiiliä? Laitatteko deflektorin ja pizzakiven alussa vai lopussa sisään? Itselläni oli nyt viikonloppuna hankaluuksia saada lämpö tarpeeksi korkealle. Voi tosin olla että ilma ei kiertänyt riittävän hyvin kun tuhkaa oli melko paljon pohjalla ja varmaan reitkin täynnä.
Olen kyllä eri mieltä tästä kun itsellä on KJ Classic 2 ja Ooni Koda 16. Kamadolla menee kovapuuhiiliä aivan *erkeleesti, että lämmöt saa ylös, joten valmistuskustannus per kiekko on suurempi. Lisäksi munaa ei voi lämmittää vaan muutamaa pizzaa varten näppärästi, joten Ooni on tässä suhteessa parempi. Oikeastaan ainut missä muna voittaa on siinä, että pizzaa ei tartte käännellä valmistuksen aikana kuten Oonissa. Siis ei muna huono ole pizzahommiin, mutta se ei missään nimessä ole ylivoimainen.
Dojoe on hyvä peli kun tekee pizzoja enemmän. Itsellä nyt jäänyt sen käyttö vähemmälle kun hommasin Kamadoon Biscotton millä voi sitten painaa lämmöt tapissa eikä pohja pala 👌
Kyllä kamadolla hyvää pitsaa sai paistettua, mutta kyllä ooni hakkaa kamadon joka asiassa.
Hyvää pitsaa saa monella välineellä. Tekijän taito ratkaisee. Hyvä, jos oma tekeminen ja laite tuntuvat itselle parhaalta. Teen kaupungissa sähköuunissa, jonka maksimilämpö on +250°C, mökillä pihauunissa, jonka saa vaikkapa +500°C lämpötilaan. Molemmat maistuvat. Vaimo ja vieraatkaan eivät ole moittineet.
Kari Rinne oliskohan tää sopiva siihen sun munaan 🤣
Muistetaankohan kamadot 10-20(?) vuoden päästä hyvinä perusratkaisuina kaikkeen, mutta ei tosi hyvinä oikein mihinkään? Niin kuin kaasugrilli nyt. 😘😙🥰 Se nyt lienee itsestään selvää, että pizzan paistoon se ei ole #1.
👏👏 minulla olisi kerran käytetty DoJoe, Big Joeen jos jotakin kiinostaa. Myyn toisen DoJoen pois.
Yhteistyössä Pizzanpaistajien kanssa
