SUOMEN SUURIN
PIZZAHARRASTAJIEN YHTEISÖ

Tervetuloa Pizzanpaistajien maailmaan!


Mitä pizza merkitsee meille suomalaisille? Pizza, josta lähes kaikki ihmiset pitävät. Monet meistä nimeävät pizzan lempiruuakseen, ja sitä syödään niin arjessa kuin juhlassa.

Pizza herättää tunteita ja jokaisella on oma mielipide siitä, minkälainen on hyvä pizza ja mitkä ovat oikeat täytteet. Monet kotikokit haluavat valmistaa samanlaista pizzaa, mitä ovat lempiravintolassa syöneet. Pizzan tekeminen ei kuitenkaan vaadi paljoa rahaa, koska sitä voi tehdä ihan normaalissa sähköuunissa ja pizzapohjan raaka-aineet eivät paljoa kukkaroa rasita.

Pizzaa voi tehdä meistä jokainen, mutta elämykselliseksi se muuttuu, kun sisäistää perusasioiden lisäksi muutaman yksinkertaisen neuvon.

Pizzanpaistajat ry on perustettu edistämään parempaa suomalaista pizzakultturia. Pizza kumminkin tekee hyvää ihmisten hyvinvoinnille ja siksi haluammekin, että ihmiset oppisivatkin tekemään parempaa pizzaa kotona, löytämään helpommin oikeat reseptit ja tekniikat, sekä hankkimaan helposti pizzanpaistossa tarvittavia raaka-aineita ja välineitä yhteistyökumppaneilta.

Pizza tekee hyvää riippumatta siitä missä ja miten sitä nautitaan!


LUE LISÄÄ
nettiartikkelikuva
Pizzanpaistajat kirja julkaistaan 4.11.2021.

Tervetuloa Pizzanpaistajien maailmaan!


Mitä pizza merkitsee meille suomalaisille? Pizza, josta lähes kaikki ihmiset pitävät. Monet meistä nimeävät pizzan lempiruuakseen, ja sitä syödään niin arjessa kuin juhlassa. Pizza herättää tunteita ja jokaisella on oma mielipide siitä, minkälainen on hyvä pizza ja mitkä ovat oikeat täytteet. Monet kotikokit haluavat valmistaa samanlaista pizzaa, mitä ovat lempiravintolassa syöneet. Pizzan tekeminen ei kuitenkaan vaadi paljoa rahaa, koska sitä voi tehdä ihan normaalissa sähköuunissa ja pizzapohjan raaka-aineet eivät paljoa kukkaroa rasita. Pizzaa voi tehdä meistä jokainen, mutta elämykselliseksi se muuttuu, kun sisäistää perusasioiden lisäksi muutaman yksinkertaisen neuvon.

Pizzanpaistajat ry on perustettu edistämään parempaa suomalaista pizzakultturia. Pizza kumminkin tekee hyvää ihmisten hyvinvoinnille ja siksi haluammekin, että ihmiset oppisivatkin tekemään parempaa pizzaa kotona, löytämään helpommin oikeat reseptit ja tekniikat, sekä hankkimaan helposti pizzanpaistossa tarvittavia raaka-aineita ja välineitä yhteistyökumppaneilta.

Pizza tekee hyvää riippumatta siitä missä ja miten sitä nautitaan!


LUE LISÄÄ

YHTEISÖN JULKAISUT FACESSA

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
7 tuntia sitten

Tarttui Euroopan turneella tuollainen jauhopussi mukaan. Voikohan tuosta tehdä pullat jääkaappiin pariksi päiväksi odottelemaan, vai onkohan kyseessä pikataikinajauho🤔 ... Katso lisääKatso vähemmän

Tarttui Euroopan turneella tuollainen jauhopussi mukaan. Voikohan tuosta tehdä pullat jääkaappiin pariksi päiväksi odottelemaan, vai onkohan kyseessä pikataikinajauho🤔Image attachment

Kommentit Facebookissa

Kiinnostuin tuosta kysymyksestä ja kaivoin tämmösen sivun. Jos oikein ymmärsin niin uskaltaisin kyllä pari päivää kylmäkohoa kokeilla. pinoysinpoland.blogspot.com/2019/11/flour-types-in-poland.html

Tee paahtoleipää tosta 😋

5 tuntia sitten

Ihan peruslätty ihan normiuunilla. 😛 Täytteenä kutakuinkin kaikki jämät jääkaapista.😅 ... Katso lisääKatso vähemmän

Ihan peruslätty ihan normiuunilla. 😛 Täytteenä kutakuinkin kaikki jämät jääkaapista.😅

Kommentit Facebookissa

Säilytä tämä kuva koska se on hassua miten nämä lätyt muuttuu erilaisiksi tai erinäköisiksi matkan varrella. Hyvän näköinen pizza ja varmasti herkullinen. 👍

et sit jättäny yhtään mulle? 😄

Tähän kun vielä kippaisi päälle creme bruleen ja tökkäisi kynttilän palamaan ni ois bueno! ;-)

10 tuntia sitten

Tämmöinen reseptin kyhäsin aamupalalla ... Katso lisääKatso vähemmän

Tämmöinen reseptin kyhäsin aamupalalla

Kommentit Facebookissa

Saapa nähä mimmoiset pizzat saapi aikhaan

No jo on millipeliä..

Mites nuo ajat?

13 tuntia sitten

Jos on tarvetta pizzalapiolle niin Tuuloksessa Tuulosen popup liikkeessä s-marketin vieressä ois halvalla lapioo ku pienempi Mustangin lapio on 9.90 ja isompi 14,90. ... Katso lisääKatso vähemmän

Jos on tarvetta pizzalapiolle niin Tuuloksessa Tuulosen  popup liikkeessä s-marketin vieressä ois halvalla lapioo ku pienempi Mustangin lapio on 9.90 ja isompi 14,90.

Kommentit Facebookissa

Kuinka leveä mahtaa olla tuo isompi🤔

Kiitos tiedosta. Pitää käydä ostamasaa.

Nyt on kyllä halvalla tuo iso lapio. Harmi kun on niin kaukana.

Koitetaan onnea. Jos joku sattuu tre/nokia akselille ajella niin saa ostaa mullekki. Maksan vaivan palkkaa.

Missä ?popup liike 😯

Ostaisin jos oisin edes vähä lähempänä!

Onko tuo siis Mustang tuotteiden pop-up myynti? Vähänkö nyppii tänään just muualta ostin tuon ison lapion ja kalliimmalla

Mahtaako he postittaa lapioita ?

View more comments

3 päivää sitten

Tekasin ite tuollasen pitsa uunin aika fiilis pohjalta niistä matskuista mitä nyt sattu löytymään eli mulle makso 0€.

Tuommonen eka lätty sieltä ulos putkahti. Käyttö vaatii vähän opettelua. Ylälämmöt ois voinu olla vähän kovemmat ja kivi viileämpi. Oisko paistohetkellä ollu noin 300

Täytteenä oli chorizo salamia, mozzarellaa ja prosciutto kinkkua
... Katso lisääKatso vähemmän

Tekasin ite tuollasen pitsa uunin aika fiilis pohjalta niistä matskuista mitä nyt sattu löytymään eli mulle makso 0€. 

Tuommonen eka lätty sieltä ulos putkahti. Käyttö vaatii vähän opettelua. Ylälämmöt ois voinu olla vähän kovemmat ja kivi viileämpi. Oisko paistohetkellä ollu noin 300

Täytteenä oli chorizo salamia, mozzarellaa ja prosciutto kinkkuaImage attachmentImage attachment

Kommentit Facebookissa

Kun itte tekee niin hyvä tulee👍🏻

Mitä mozzarellaa käytit, kun näyttää niin hyvältä?

Hyvältä näyttää 😊 ei kannattaa laitta 4-500€ . Itte selvis alle 15€ ja hyvä tuli

14 tuntia sitten

Prisman oli tullut aika hyvän kuuloisia "pyörittelyjauhoja" (vasemmalla) kuulostivat samalta kun luottojauhot (oikealla). Rakenne liki sama ehkä hitusen hienompaa kun Gran Mugnaio. Alla kuva molemmista samoinpäin.
Onko joku jo koittanut?
... Katso lisääKatso vähemmän

Prisman oli tullut aika hyvän kuuloisia pyörittelyjauhoja (vasemmalla) kuulostivat samalta kun luottojauhot (oikealla). Rakenne liki sama ehkä hitusen hienompaa kun Gran Mugnaio. Alla kuva molemmista samoinpäin. 
Onko joku jo koittanut?

Kommentit Facebookissa

Tota Gran Mugnaion semolaa on ollut joskus aiemminkin Prismassa. Sillä aloittelin pyörittelyuran, mutta kun sitä ei ole saanut pitkään aikaan olen pyöritellyt durumilla. Täytyykin katsella jos löytyisi taas.

Onko jotain eroa mannasuurimoihin? Tuntuu et tosta semolasta tehty joku puolijumala, mutta mannaryyni käytännössä sama asia.

Siis pizzan ja lapion väliin tätä niin liukuu paremmin???siitäkö kyse....uutta mulle..🤔

Oon käyttänyt pari pakettia tota vasempa, hyvää kamaa. Saa erinomasta taikinaa mitä on hyvä veivaa käsineen. Ei tartu eikä palaudu (ei sitkoa), eli tottelee mitä käsketään. Kokeillut jopa normi vehnäjauhon kanssa 50/50 ja 70/30 sekoituksia. Toimii. Kuvia ei nyt oo tallessa mut hyvää tulee.

10 tuntia sitten

Kun ei jaksa itse tehdä on kiva käydä muualla. Olin kuullut kehuja Hangon Silversandin leirintäalueen pizzoista ja nyt kun karavaani oli huudeilla pitihän se testata.

Lopputulos, ei hassumpaa! Puu-uunilla paistettua Fasun valmispullaa, hyvillä ja yksinkertaisilla täytteillä. Menee jatkoon, tosi hyvää ja hienossa miljöössä. Nuori heppu väänsi kiekkoa tosissaan, arvostan 👍

Pieksee samalla matkalla syödyn Michelin kokin teelmäkset Fiskarsista (Waldemar) mennen tullen, siitä kokemuksesta ei pahemmin ole hyvää sanottavaa..
... Katso lisääKatso vähemmän

Kun ei jaksa itse tehdä on kiva käydä muualla. Olin kuullut kehuja Hangon Silversandin leirintäalueen pizzoista ja nyt kun karavaani oli huudeilla pitihän se testata. 

Lopputulos, ei hassumpaa! Puu-uunilla paistettua Fasun valmispullaa, hyvillä ja yksinkertaisilla täytteillä. Menee jatkoon, tosi hyvää ja hienossa miljöössä. Nuori heppu väänsi kiekkoa tosissaan, arvostan 👍

Pieksee samalla matkalla syödyn Michelin kokin teelmäkset Fiskarsista (Waldemar) mennen tullen, siitä kokemuksesta ei pahemmin ole hyvää sanottavaa..

Kommentit Facebookissa

Onneksi et päässyt terasille syömään :)

Ootko rannikkokiertueella?

3 viikkoa sitten

PIZZAA GRILLISSÄ? Minulta kysytään tätä usein ja vinkkaankin aina yleensä Pizzanpaistajien artikkelin, minkä Mikko Valtonen on kirjoittanut sivuille. Nyt kun tein viimeksi pizzaa tuolla minun pienellä kamadolla, Big Green Eggin MiniMaxilla, niin kuvasin tämän pienen ohjevideon, jos siitäkin olisi jollekin apua. Tässä siis jakoon nyt tännekin. 👌🏻 Ja olkaa armollisia, tämä pn ensimmäinen YouTube-video, minkä nyt tein. 🙈 Saa toki antaa mielellään myös palautetta ja kehitysehdotuksia. Ja saa myös kertoa, jos oli hyvä. 😆

Tästä videoon:
youtu.be/dDj5OlcqHZQ 🔥🍕
... Katso lisääKatso vähemmän

PIZZAA GRILLISSÄ? Minulta kysytään tätä usein ja vinkkaankin aina yleensä Pizzanpaistajien artikkelin, minkä Mikko Valtonen on kirjoittanut sivuille. Nyt kun tein viimeksi pizzaa tuolla minun pienellä kamadolla, Big Green Eggin MiniMaxilla, niin kuvasin tämän pienen ohjevideon, jos siitäkin olisi jollekin apua. Tässä siis jakoon nyt tännekin. 👌🏻 Ja olkaa armollisia, tämä pn ensimmäinen YouTube-video, minkä nyt tein. 🙈 Saa toki antaa mielellään myös palautetta ja kehitysehdotuksia. Ja saa myös kertoa, jos oli hyvä. 😆

Tästä videoon:
https://youtu.be/dDj5OlcqHZQ 🔥🍕

Kommentit Facebookissa

Hieman aneemisen kuuloinen kerronta… mut ohjeet tuli sekkeesti kyllä!!

Minä taas pidin kerrontatyylistä. Rauhallinen ja selkeä. Asia tuli hyvin esiin. Onhan asialla Suomenmestari grillauksessa!

Oikein hyvä video! Kerrontatyyli oli selkeä mutta ripaus pirtsakkuutta tekisi siitä vielä "myyvemmän" 🙂 Kysymys: itsellä täysin sama grilli, enkä millään meinaa saada sitä tarpeeksi kuumaksi. 260-300 astetta on tähän mennessä aivan maksimi mihin olen päässyt. Oikeastaan ainoa ero videoon nähden on, että olen käyttänyt lehtipuuhiiliä tai BGE:n omia hiiliä, jotka molemmat isoksi osaksi aika silppua. Mitä kovapuuhiiltä suosittelet? Kuinka pitkään sinulla kestää ennen kuin lämmöt ovat 400:ssa ja myös pysyvät siellä?

7 tuntia sitten

Harjoteltiin Oonin käyttöä meilläkin vihdoin🔥🍕 ... Katso lisääKatso vähemmän

Harjoteltiin Oonin käyttöä meilläkin vihdoin🔥🍕

Kommentit Facebookissa

Komeet pizzat on kyllä 🤩🍕

11 tuntia sitten

Kesäloma ja pizzat Ooni Koda 16:lla, nyt nautitaan. ... Katso lisääKatso vähemmän

Kesäloma ja pizzat Ooni Koda 16:lla, nyt  nautitaan.

Kommentit Facebookissa

No jopas on puitteet 💖. Eikä pizzatkaan näytä huonolta 👍😊

No nyt on nättiä.

Just näin. Kun pizzan teko on hanskassa niin lisää saa ulkopuolisesta jutuista. Komeeta. Lisäpiste mölkystä.

Oi oi ❤️Näyttää hyvältä 😋

Kaunis kattaus ja upea paikka💯

Suomi pizzeria, tonne kehtaiis Luiginki italiasta pyytää syömään.

Noin sitä pitää 😊👍🏻

View more comments

2 päivää sitten

Tuoreet yrtit ja pesto kruunasivat tän päivän kattauksen 🌱👌

Kolmen päivän taikina hapanjuureen.

Kysymys jauhoista: Oman marketin hylly on ollut luottojauhon eli Caputon Nuvolan kohdalta pitkään tyhjillään, mutta punanen toimi kerrassaan hyvin. Teknisesti en tiedä, mitä eroa niillä on, mutta mietityttää, miksi toista tuntuisi olevan hankalampi saada? Kauppiashan sen varmaan tietäis.
... Katso lisääKatso vähemmän

Kommentit Facebookissa

Jostain syystä on usein caputot loppu.

2 päivää sitten

Kyllä tuota kamadon ylivoimaisuutta pizzauunina ei vaan voi liikaa hehkuttaa. Lämmöt saa helposti riittävän korkealle, jotta lätty kypsyy minuuteissa. Lisäksi tämä Kamado Joen DoJoe on lisälaitteena pizzanpaistossa suorastaan lyömätön. ... Katso lisääKatso vähemmän

Kommentit Facebookissa

Voi olla. Lämmöistä: Meillä tämmöisessä saatiin lämmöt k-kaupan hiilillä suurella määrällä max 330 asteeseen, mutta kunnon hiilillä pienelläkin määrällä ylittyi 600 astetta. Ylälämmön puuten vrt alalämpö, näissä aina se suurin ongelma on, nytkin? www.rusta.com/fi/fi/hiiligrilli-pampas-xl-p623900070101.aspx

Meillä on Kobe XXL ja toimii kuin unelma pizzan paistossa. En tiedä saako tähän tuota lisäosaa.

Myös leipä kypsyi hyvin. 😉😋

Rakentavan keskustelun nimissä pakko kysyä, että kuinka montaa erityyppistä pizzauunia oot tän lisäksi kokeillut? Ja miksi tää on niin ylivertainen? Kiinnostaa jo ihan sillä, et olis toisaalta aika kätevää yhdellä vehkeellä tehä kaikki.

Mitä hiiliä käytätte ja käytättekö normaalia enemmän hiiliä? Laitatteko deflektorin ja pizzakiven alussa vai lopussa sisään? Itselläni oli nyt viikonloppuna hankaluuksia saada lämpö tarpeeksi korkealle. Voi tosin olla että ilma ei kiertänyt riittävän hyvin kun tuhkaa oli melko paljon pohjalla ja varmaan reitkin täynnä.

Olen kyllä eri mieltä tästä kun itsellä on KJ Classic 2 ja Ooni Koda 16. Kamadolla menee kovapuuhiiliä aivan *erkeleesti, että lämmöt saa ylös, joten valmistuskustannus per kiekko on suurempi. Lisäksi munaa ei voi lämmittää vaan muutamaa pizzaa varten näppärästi, joten Ooni on tässä suhteessa parempi. Oikeastaan ainut missä muna voittaa on siinä, että pizzaa ei tartte käännellä valmistuksen aikana kuten Oonissa. Siis ei muna huono ole pizzahommiin, mutta se ei missään nimessä ole ylivoimainen.

Dojoe on hyvä peli kun tekee pizzoja enemmän. Itsellä nyt jäänyt sen käyttö vähemmälle kun hommasin Kamadoon Biscotton millä voi sitten painaa lämmöt tapissa eikä pohja pala 👌

Kyllä kamadolla hyvää pitsaa sai paistettua, mutta kyllä ooni hakkaa kamadon joka asiassa.

Hyvää pitsaa saa monella välineellä. Tekijän taito ratkaisee. Hyvä, jos oma tekeminen ja laite tuntuvat itselle parhaalta. Teen kaupungissa sähköuunissa, jonka maksimilämpö on +250°C, mökillä pihauunissa, jonka saa vaikkapa +500°C lämpötilaan. Molemmat maistuvat. Vaimo ja vieraatkaan eivät ole moittineet.

Kari Rinne oliskohan tää sopiva siihen sun munaan 🤣

Muistetaankohan kamadot 10-20(?) vuoden päästä hyvinä perusratkaisuina kaikkeen, mutta ei tosi hyvinä oikein mihinkään? Niin kuin kaasugrilli nyt. 😘😙🥰 Se nyt lienee itsestään selvää, että pizzan paistoon se ei ole #1.

👏👏 minulla olisi kerran käytetty DoJoe, Big Joeen jos jotakin kiinostaa. Myyn toisen DoJoen pois.

View more comments

Lataa lisää

Yhteistyössä Pizzanpaistajien kanssa


Pizzanpaistajat Facebookissa

Tervetuloa Facebookin pizzaharrastajien yhteisöön. Sieltä löydät vinkkejä, ohjeita ja reseptejä kotipizzanpaistoon!