SUOMEN SUURIN
PIZZAHARRASTAJIEN YHTEISÖ

Tervetuloa Pizzanpaistajien maailmaan!


Mitä pizza merkitsee meille suomalaisille? Pizza, josta lähes kaikki ihmiset pitävät. Monet meistä nimeävät pizzan lempiruuakseen, ja sitä syödään niin arjessa kuin juhlassa.

Pizza herättää tunteita ja jokaisella on oma mielipide siitä, minkälainen on hyvä pizza ja mitkä ovat oikeat täytteet. Monet kotikokit haluavat valmistaa samanlaista pizzaa, mitä ovat lempiravintolassa syöneet. Pizzan tekeminen ei kuitenkaan vaadi paljoa rahaa, koska sitä voi tehdä ihan normaalissa sähköuunissa ja pizzapohjan raaka-aineet eivät paljoa kukkaroa rasita.

Pizzaa voi tehdä meistä jokainen, mutta elämykselliseksi se muuttuu, kun sisäistää perusasioiden lisäksi muutaman yksinkertaisen neuvon.

Pizzanpaistajat ry on perustettu edistämään parempaa suomalaista pizzakultturia. Pizza kumminkin tekee hyvää ihmisten hyvinvoinnille ja siksi haluammekin, että ihmiset oppisivatkin tekemään parempaa pizzaa kotona, löytämään helpommin oikeat reseptit ja tekniikat, sekä hankkimaan helposti pizzanpaistossa tarvittavia raaka-aineita ja välineitä yhteistyökumppaneilta.

Pizza tekee hyvää riippumatta siitä missä ja miten sitä nautitaan!


LUE LISÄÄ
nettiartikkelikuva
Pizzanpaistajat kirja julkaistaan 4.11.2021.
olutpizzai_web
Tropicana Pale Ale saatavana K-Ruokakaupoista kautta maan!
nettiartikkelikuva

Tervetuloa Pizzanpaistajien maailmaan!


Mitä pizza merkitsee meille suomalaisille? Pizza, josta lähes kaikki ihmiset pitävät. Monet meistä nimeävät pizzan lempiruuakseen, ja sitä syödään niin arjessa kuin juhlassa. Pizza herättää tunteita ja jokaisella on oma mielipide siitä, minkälainen on hyvä pizza ja mitkä ovat oikeat täytteet. Monet kotikokit haluavat valmistaa samanlaista pizzaa, mitä ovat lempiravintolassa syöneet. Pizzan tekeminen ei kuitenkaan vaadi paljoa rahaa, koska sitä voi tehdä ihan normaalissa sähköuunissa ja pizzapohjan raaka-aineet eivät paljoa kukkaroa rasita. Pizzaa voi tehdä meistä jokainen, mutta elämykselliseksi se muuttuu, kun sisäistää perusasioiden lisäksi muutaman yksinkertaisen neuvon.

Pizzanpaistajat ry on perustettu edistämään parempaa suomalaista pizzakultturia. Pizza kumminkin tekee hyvää ihmisten hyvinvoinnille ja siksi haluammekin, että ihmiset oppisivatkin tekemään parempaa pizzaa kotona, löytämään helpommin oikeat reseptit ja tekniikat, sekä hankkimaan helposti pizzanpaistossa tarvittavia raaka-aineita ja välineitä yhteistyökumppaneilta.

Pizza tekee hyvää riippumatta siitä missä ja miten sitä nautitaan!


LUE LISÄÄ

YHTEISÖN JULKAISUT FACESSA

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
28 minuuttia sitten

Nyt kun on sen verran kylmä ulkona niin ajattelin huomenna tehdä pizzat sisätiloissa. Ei kai se niin paha juttu ole vaikka kaasukäyttöinen uuni onkin kyseessä? 🤔
Tuleepahan lämpöä taloon samalla. 😁
Uunina toimii Mustang Vesuvio 12.
... Katso lisääKatso vähemmän

Nyt kun on sen verran kylmä ulkona niin ajattelin huomenna tehdä pizzat sisätiloissa. Ei kai se niin paha juttu ole vaikka kaasukäyttöinen uuni onkin kyseessä? 🤔 
Tuleepahan lämpöä taloon samalla. 😁
Uunina toimii Mustang Vesuvio 12.

Kommentit Facebookissa

Ei kait siinä mitään, kunhan talossa happi riittää :)

Mä olen Oonilla tehnyt pizzat kotona aina sisätiloissa ihan olohuoneessa. Ei ole tullut mitään hässäköitä 😃

Ite tein eilen samanlaiseen uuniin varastorasvojen polton pienessä autotallissa. Välillä aukasee ovee niin kaisse siinä menee. Asiasta toiseen: olikos joku tehnyt luukun tämmöiseen uuniin?

Vilkaise mitä käyttöohjeessa lukee, Oonin tuotteet ainakin suunniteltu ulkokäyttöön. Eli jos jotain sattuisikin niin korvaakohan edes vakuutusyhtiö? Saattaa tulla kalliit pizzat 😎🔥🚒🚒🚑

18 tuntia sitten

Ei noi Fazerin pullat kelvottomia ole kun on kiire, eilen katsoin pakkaseen että eipä oo käsintehtyjä, vaan piukassa riistaa -> fazua sulamaan. Nyt on iltapala ja huominen lounas (Opera Spessu, tonnarit juuston alla). Luotto-Husqvarna nupit kaakossa 300C. Helppo elämä ;) ... Katso lisääKatso vähemmän

Ei noi Fazerin pullat kelvottomia ole kun on kiire, eilen katsoin pakkaseen että eipä oo käsintehtyjä, vaan piukassa riistaa -> fazua sulamaan. Nyt on iltapala ja huominen lounas (Opera Spessu, tonnarit juuston alla). Luotto-Husqvarna nupit kaakossa 300C. Helppo elämä ;)

Kommentit Facebookissa

Kauan sulatit että sait ne venymään noin isoiksi pohjiksi? Koittanu pari kertaa niitä pohjia eikä meinaa oikeen venyä pohjaksi vaan jää tosi pieneksi tai meni rikki..

Yön yli jääkaapissa ja jääkaappi kylmänä lätyksi niin ei mene rikki. Soseet päälle ja muut täytteet ja uuniin.

12 tuntia sitten

Kun edellinen postaukseni pidestä oli täysin luokaton, niin tässä yritys 2 mallia "turkkilainen tamago sando".

50/50 durumia ja 00:aa
... Katso lisääKatso vähemmän

Kun edellinen postaukseni pidestä oli täysin luokaton, niin tässä yritys 2 mallia turkkilainen tamago sando.

50/50 durumia ja 00:aa

Kommentit Facebookissa

Herkullisen näköinen. Mitä tässä on täytteenä?

14 tuntia sitten

On se tuo talon lämmittäminen vaarallista puuhaa, heti kun mahtuu hiilien väliin pizzakivi, niin se on sinne tungettava, ja pullat kuumaan veteen sulamaan. ... Katso lisääKatso vähemmän

On se tuo talon lämmittäminen vaarallista puuhaa, heti kun mahtuu hiilien väliin pizzakivi, niin se on sinne tungettava, ja pullat kuumaan veteen sulamaan.Image attachmentImage attachment

Kommentit Facebookissa

Hyvän näköstä😁

Siis pizzakivikö? Sehän ei kyllä tykkää kylmiltään kuumaan työnnettäväksi. Halkeemismahdollisuus siinä? Eikös sitä ois helpompaa harjata ne tuhkat alta ja paistaa siinä arinalla.

14 tuntia sitten

Satuin tänään käymään Kuopiossa Pizzeria Sorrento Snellu . Sattui olemaan hiljainen ilta ja itse viimeinen asiakas. Tuli lähdettyä keskustelemaan pizza-asioista. Ennenkuin huomasinkaan olin vääntämässä omaa lättyä. Kaunis tuli, muttei sovi oma paksumpi reunainen heidän taikinaan ja uuniin yhtä hyvin kuin omansa. Maussa ja kypsyyden taisaisuudessa huomasi selkeästi. Kuvat liitteenä.

Iso kiitos illasta oli huikea ja yllättävä kokemus. Opin myös paljon uutta.

Iso suositus kaikille jotka Kuopiossa käyvät. Ei ole turhaa sitä sertifikaattia saatu.
... Katso lisääKatso vähemmän

Satuin tänään käymään Kuopiossa Pizzeria Sorrento Snellu . Sattui olemaan hiljainen ilta ja itse viimeinen asiakas. Tuli lähdettyä keskustelemaan pizza-asioista. Ennenkuin huomasinkaan olin vääntämässä omaa lättyä. Kaunis tuli, muttei sovi oma paksumpi reunainen heidän taikinaan ja uuniin yhtä hyvin kuin omansa. Maussa ja kypsyyden taisaisuudessa huomasi selkeästi. Kuvat liitteenä.

Iso kiitos illasta oli huikea ja yllättävä kokemus. Opin myös paljon uutta.

Iso suositus kaikille jotka Kuopiossa käyvät. Ei ole turhaa sitä sertifikaattia saatu.Image attachmentImage attachment

Kommentit Facebookissa

Mahtavaa! Oli varmasti upea kokemus päästä paistamaan pizzaa Sorrentossa. Ja hyvältä näyttää lopputuloskin. 🔥

4 päivää sitten

Jos joku vielä epäili, että onko Effeuno Biscotto-kivellä täydellinen ratkaisu - niin on se. Uutta kimppatilausta vaan kehiin, vaikka yhdistyksen kautta. Nyt puoli vuotta ja 300 pitsaa myöhemmin, ei ole epäilystä että tämä on meidän juttu. ... Katso lisääKatso vähemmän

Jos joku vielä epäili, että onko Effeuno Biscotto-kivellä täydellinen ratkaisu - niin on se. Uutta kimppatilausta vaan kehiin, vaikka yhdistyksen kautta. Nyt puoli vuotta ja 300 pitsaa myöhemmin, ei ole epäilystä että tämä on meidän juttu.

Kommentit Facebookissa

Samaa mieltä.

käyttötarkoitukseena täydellinen. pizzat paistuu täydellisesti ilman pyörittelyn vaivaa. en kyllä muuta uunia ostaisi

Seuraava kimppatilaus on kyllä mahdollinen yhdistyksen kautta! Toimitusajat tosin ovat valmistajan komponenttipulan ja uunien suuren kysynnän takia lähemmäs kolmea kuukautta. Palaamme ennakkotilauksen detaljeihin lähiaikoina.

Itseäkin tämä kiinnostaisi, täytyy kyllä vielä tovi neuvotella ja perustella miten tuo sopii sisustukseen. 😅

Effeuno on ollut loistava laitos. Pizzaa ei tarvitse käännellä paiston aikana (ellei sitä vahingossa viskaa turhan lähelle kiven/uunin reunoja). Etualalla viime perjantain kanapizza. Kevyesti pintamaustetut, sous vide -kypsennetyt (62 C) kananrinnat vielä nopeasti hiiligrillin kautta. Chimichurri kruunaa kokonaisuuden. Tarjoilulautasen koko (30 cm) saattaa vääristää mittasuhteita. 😉

Mikä tollasen hinta on..about🤔kivineen..

Miksi tämän kuvan alla oli mainos juoksumatoista 🤣

Onko nämä miten helposti siirrettäviä jos aattelis et kantas varastoon käytön jälkeen?

View more comments

16 tuntia sitten

Margherita on mun mielest paras pizza. Mut toisinaan sitä tekee mieli kuitenki pikkasen elävöittää. Yks mun suosikkihöyste on chilin kanssa paahdetut kirsikkatomaatit.

1. Kourallinen tomaattei uunin kestävään kulhoon.
2. Loiskahdus öljyy ja ripaus suolaa & pippuria.
3. Chiliä mukaan esim. kuivattua hiutaleina.
4. Uuni täysille ja paahdetaan niin, että hiukan mustuu ja nesteet tulee ulos.

Nuita tomaatteja sit nostellaan jäähtyneinä pizzan kyytiin ennen paistoa. Tulee hyvää, uskokaa pois vaan. Tiedän kun juuri äskön söin simmost. Juu ja juustoa tuli hiukan enempi ku mitä tarttis, mut eipä tuo haitannu. 🤠
... Katso lisääKatso vähemmän

Margherita on mun mielest paras pizza. Mut toisinaan sitä tekee mieli kuitenki pikkasen elävöittää. Yks mun suosikkihöyste on chilin kanssa paahdetut kirsikkatomaatit. 

1. Kourallinen tomaattei uunin kestävään kulhoon. 
2. Loiskahdus öljyy ja ripaus suolaa & pippuria. 
3. Chiliä mukaan esim. kuivattua hiutaleina. 
4. Uuni täysille ja paahdetaan niin, että hiukan mustuu ja nesteet tulee ulos. 

Nuita tomaatteja sit nostellaan jäähtyneinä pizzan kyytiin ennen paistoa. Tulee hyvää, uskokaa pois vaan. Tiedän kun juuri äskön söin simmost. Juu ja juustoa tuli hiukan enempi ku mitä tarttis, mut eipä tuo haitannu. 🤠Image attachmentImage attachment

Kommentit Facebookissa

Mitä juustoa käytit?

5 päivää sitten

Soli tänää pitkästä aikaa pizzapäivä.
Saimpas muute uude lempparipizzanki, huomaatteks mikä pizza?😏🤤 Pizzan optimaaline pyöreys ei oikee toteutunu, mutta reunat, juustot yms.. Jhuuu kuulkaas enhä minä oo näi hyvää pizzaa oo koskaa maistanukkaa! Ja vie ite tehtynä, ai kaaaaatana.🤤🤪
... Katso lisääKatso vähemmän

Soli tänää pitkästä aikaa pizzapäivä.
Saimpas muute uude lempparipizzanki, huomaatteks mikä pizza?😏🤤 Pizzan optimaaline pyöreys ei oikee toteutunu, mutta reunat, juustot yms.. Jhuuu kuulkaas enhä minä oo näi hyvää pizzaa oo koskaa maistanukkaa! Ja vie ite tehtynä, ai kaaaaatana.🤤🤪

Kommentit Facebookissa

Näyttääpä maukkaalta. Puolukka-leipäjuusto on niin hyvää. Lakkahillo vielä kylkeen ni 👏

Se on #pizzakirja sta tuo pizza. Talvi. Monta kertaa tehny itsekin.

15 tuntia sitten

Huomiseen. ... Katso lisääKatso vähemmän

Huomiseen.
3 viikkoa sitten

Mikähän on kun Ooni ei nosta lämpöä?

30min lämmitys ja 300 astetta kiven keskellä. 45min lämmitys ja lämmöt 350. Ulkona 0 astetta. Hanat täysin auki.

Liekki ollut aina epätasainen mutta kesällä ei ollut juurikaan ongelmia lämpöjen kanssa. Kellään kokemuksia?
... Katso lisääKatso vähemmän

Mikähän on kun Ooni ei nosta lämpöä?

30min lämmitys ja 300 astetta kiven keskellä. 45min lämmitys ja lämmöt 350. Ulkona 0 astetta. Hanat täysin auki.

Liekki ollut aina epätasainen mutta kesällä ei ollut juurikaan ongelmia lämpöjen kanssa. Kellään kokemuksia?Image attachment

Kommentit Facebookissa

Kylmä kaasupullo?

En tiiä saatana

Pääseekö viima sisään, näillä lämpötiloilla pienikin tuuli sotkee sisälämmön. Kokeilisin taitella pahvin tohon eteen joka estää ilman virtauksen.

Liekki näyttää kyllä aika heikolta. Kokeile kunnon alipainesäätimellä + tarkista että kaasusäädin on täysillä.

Tapani Rautio tälläinen on käytössä.

Tuo epätasainen liekki ei ole oikein. Jos se aina on ollut noin ja takuuta jäljellä, niin minä palauttaisin. Polttimessa on jotain vialla... IMHO.

Oma arvaus on paineensäädin kaput. Kyllä itsellä on toiminut kylmällä pullolla ihan hyvin. Kaverilla oli vikaa kaasupullossa.

Kylmä kaasupullo ja 30minsaa ollu uunipäällä. Taitaa olla polttimessa jotain häikkää sulla 🤔

Itellä oli samaa ongelmaa, kun siirsin oonia, aivan kuin kaasukanava olisi ollut tukossa tms. Kokeiltiin kolmella eri pullolla (sisätiloissa) sama juttu kaikilla pulloilla. Mutta kun viritin Oonin kotona uudelleen, niin toimi taas kunnolla🤷🏼‍♂️ Kokeile heilutella/kallistella sitä(kylmänä) , jos auttais.

I don't have the same problem ☺️ www.instagram.com/homechefmark/

Säätimessä vika, liikuttele tai vaihda, jos auttais. Paina kunnolla kiinni pulloon

Mulla lähti eilen koda 16 takas tehtaalle reklamaationa. Ei auttanut pullojen eikä regujen vaihdot, kivi jäi keskeltä 300 20min lämmityksellä.

Vaihda heti tilalle regulaattori joka antaa 2kg/h. Tuota 1.5kg/h en suosittelisi Oonien tai kaasugrillien kanssa käytettäväksi.

Se on pizza pilalla nyt :< Parempi vaan tilata PizzaExpressistä joku vastaavan kaltainen tuotos.

Tuntuu olevan tuo oonin säädin jotensakin erikoinen. Itsellä se on toiminut tähän asti, mutta viime viikolla säädin tuntui juuttuneen täysille. Vaikka liekkiä yritti säätää pienemmälle, niin mitään ei tapahtunut. Lopulta säädin suoraan pullon paineensäätimeltä, että sain liekkiä vähän pienemmälle.

Satasen pellettiuuni missä luukku edessä niin ongelma ratkaistu 🙂

Pitäis olla talvi kaasu

Näyttäis "ali-ilmaiselta" liekiltä , ettei ensiöilman saanti likainen , itsellä joissakin vehkeissä hämähäkki tehnyt verkon ensiöilman saantiin ,silloin palaa kuin "roihu" eikä liekki ulotu koko "palotukkiin" ?!.

Haulla löytyi sama ongelma kun itsellä. 2kg/h regulaattori ja muut asiat kunnossa mutta liekki jäi vajaaksi eikä mitkään puhdistukset tms auttaneet. Lähtee vaihtoon ja kaupan päälle positiivinen kokemus Oonin asiakastuesta.

Voisko olla kaasupullo lopuillaan. Kylmällä kelillä komposiittipullo varsinkin tyhjillään antaa huonosti kaasua.

Katsoppa kaasuletkun liitin oonin päästä. Itsellä oli tippunut toinen ruuvi, jonka vuoksi mitä ilmeisemmin fuskasi sieltä vähän gasoa. Ei tosin haissut tms. Vahingossa huomasin kun etsiskelin syytä juurikin lämpenemisongelmaan. Uuden ruuvin kun nappasin paikalleen, niin lämpeni 15-20min liki +500c.

View more comments

2 päivää sitten

Tämmöistä tänään pizza time ... Katso lisääKatso vähemmän

Tämmöistä tänään pizza time

Kommentit Facebookissa

😋

Sähköuunissa niin ei oikein saa semmoisia hienoja reunoja

Nam! Onko kyydissä pestoa?

On melkosen herkullisen näkönen.

Kiitos kun tykkäsitte

View more comments

Lataa lisää

Yhteistyössä Pizzanpaistajien kanssa


Pizzanpaistajat Facebookissa

Tervetuloa Facebookin pizzaharrastajien yhteisöön. Sieltä löydät vinkkejä, ohjeita ja reseptejä kotipizzanpaistoon!