UUSIMMAT ARTIKKELIT

17.8.2022

Opintoretki Zio Ciron tehtaalle

Moni tietääkin, että Pizzanpaistajat ry aloitti huippulaadukkaiden Zio Ciro pizzauunien maahantuonnin alkuvuodesta 2022. Yhteistyön tiivistämiseksi päätimme vierailla Zio Ciron tehtaalla Sardiniassa kesäkuussa 2022. Pääsimme vihdoin tapaamaan […]
12.7.2021

Isoäidin karjalanpiirakat pizzauunissa

Lapsuudenkotini rakkaimpia ruokamuistoja ovat karjanlanpiirakat. Muistan elävästi kuinka ihanilta uunituoreet piirakat maistuivat kylmän maitolasillisen kera. Mutta miksi karjalanpiirakoista kirjoitetaan Pizzanpaistajien nettisivuilla? Lähinnä siksi että pizzan käsitteen […]
4.2.2021

Maailman helpoin tomaattikastike pizzalle

Et tarvitse tätä tomaattikastiketta varten mitään muuta kuin kulhon, jossa sekoitat ainekset. Aineksia ei siis ole tarkoitus hauduttaa kattilassa! Tärkein ainesosa on luonnollisesti laadukas tomaatti. Hyvä […]
3.2.2021

Napolilaisen pizzan valmistus (AVPN)

Associazione Verace Pizza napoletana (AVPN) on voittoa tavoittelematon yhdistys, joka on perustettu Napolissa vuonna 1984. Yhdistyksen missio on suojella ja edistää aidon napolilaisen pizzan perinnettä. Monet […]