UUSIMMAT ARTIKKELIT

22.3.2022

Zio Ciro pizzauunit

Iloksemme voimme kertoa, että Pizzanpaistajat alkaa edustaa ja myydä huippulaatuisia Zio Ciro – pizzauuneja. Tässä artikkelissa esittelemme maahantuontiohjelman valikoiman. Tilausohjeet löydät artikkelin lopusta. Zio Ciro -pizzauunit […]
4.2.2022

Kaasupullot pizzauunille

Sähkökitaran saa soimaan vaimeasti ilman vahvistintakin, mutta kaasukäyttöinen pizzauuni ei päästä pihahdustakaan ilman kaasupulloa, letkua ja paineensäädintä. Koska kaasu-uunit ovat Pizzanpaistajien keskuudessa sangen suosittuja, päätin koota […]
30.12.2021

Kaasukäyttöiset pizzauunit

Pizzanpaistajien Facebook-ryhmässä on viikoittain erilaisia kysymyksiä ja keskusteluita kaasukäyttöisistä pizzauuneista. Ryhmässä jaetaankin kiitettävän paljon käyttövinkkejä, mutta välillä jotkut viritykset hirvittävät tämmöistä parkkiintunutta uuniukkoa. Oikein käytettynä kaasukäyttöiset […]
19.2.2021

Napolin pizzaa leivinuunissa

Monen pizzanpaistajan kotoa löytyy leivinuuni, jonka saa  lämmitettyä todella kuumaksi, jopa 400-asteiseksi. Leivinuuni soveltuu mainiosti myös pizzauuniksi, varsinkin jos tarkoitus on tehdä new yorkilaista, roomalaista tai muuta […]
16.2.2021

Pizzaa hiiligrillissä

Moni kotikokki haluaa viedä pizzanpaistamisen nextille levelille ja alkaa paistaa pizzojaan grillissä. Syitä on monia: paistolämpötilan saa huomattavasti keittiöuunia korkeammaksi, naapurit tulevat kateellisiksi ja tulella paistamisessa […]
3.2.2021

Pizzanpaistajan tarpeisto

Nikkarointihommissa jakoavain (eli mutterinpyöristin) on perustavanlaatuisesti huono työkalu. Aivan erityisen huono se on, jos sitä yrittää käyttää viilana tai vasarana. Pizzanpaistaminen ei eroa tästä mitenkään. Homma […]